配料:

  • 2 个 Nutrave 鸡胸
  • 150 毫升酱油
  • 100 毫升白葡萄酒
  • 1 个洋葱
  • 特级初榨橄榄油
  • 芝麻

制作:

  • 把鸡胸肉切成小块,在制作前 2 小时在大碗里用酱油腌制,时不时搅拌一下。
  • 两小时后,在平底锅里放一点油。
  • 把洋葱切成薄片,用中火在平底锅里用热油煎。
  • 洋葱变黄后,沥干鸡块,放入锅中,加少许盐。
  • 鸡肉变成褐色后,加入白葡萄酒,加大火加热约 3 分钟,使酒精蒸发。
  • 把火调回到中火,加入用来腌鸡肉的酱油,不停地搅拌,直到酱汁稍微变稠。
  • 端上酱油鸡肉时,在上面撒芝麻。

食谱由 Ana Rodríguez 发自博客Recetas para Cocinillas