配料:
- 2 个 Nutrave 鸡胸
- 150 毫升酱油
- 100 毫升白葡萄酒
- 1 个洋葱
- 特级初榨橄榄油
- 盐
- 芝麻
制作:
- 把鸡胸肉切成小块,在制作前 2 小时在大碗里用酱油腌制,时不时搅拌一下。
- 两小时后,在平底锅里放一点油。
- 把洋葱切成薄片,用中火在平底锅里用热油煎。
- 洋葱变黄后,沥干鸡块,放入锅中,加少许盐。
- 鸡肉变成褐色后,加入白葡萄酒,加大火加热约 3 分钟,使酒精蒸发。
- 把火调回到中火,加入用来腌鸡肉的酱油,不停地搅拌,直到酱汁稍微变稠。
- 端上酱油鸡肉时,在上面撒芝麻。
食谱由 Ana Rodríguez 发自博客Recetas para Cocinillas