配料：
- 1 个煮熟的 Nutrave 鸡胸
- 250 克瓣状蘑菇
- 3 个中等大小的洋葱
- 2 瓣大蒜
- 5 汤匙面粉，用来做丸子和法式白酱
- 800 克半脱脂牛奶
- 1 个半浓缩固体鸡汤块
- 大量的特级初榨橄榄油
- 鸡蛋
- 用于包裹的香脆饼干
制作：
将大量的油放入不粘锅中，使其大部分被鸡胸肉吸收，以确保它不干燥。
将大蒜和洋葱切碎，炒至洋葱透明。加入最后切碎的瓣状蘑菇，煮的过程中加入做好的鸡胸肉，继续煮。
所有配料混合后，一匙一匙地加入面粉，直到上一匙面粉充分混合后再加入下一匙，烹调混合物，使面粉没有生味，风味完全融合。
当面粉与鸡肉、瓣状模糊充分炒熟，撒入固体汤块，搅拌配料，在室温下一点一点地加入牛奶，继续搅拌。
把混合物放在冰箱里过夜。丸子第二天就可以做成型了，在这里做成球状，把它们浸入打好的鸡蛋中，然后放入香脆饼干中。这实现了柔软的里部和朴素的外部的完美融合。
先用大量热油炸，但不要闷烧，上菜前放在吸水纸上。可以在油炸前冷冻。这样同样美味，然后你将得到一款现成的速食小吃。
食谱由 Alicia Pilar Poyatos Torres 发自博客 Olor a Hierbabuena