我们将向您展示如何烹制这些“用爱制作”的 Nutrave 鸡翅,非常适合情人节。

配料:

  • 12 个 Nutrave 鸡翅
  • 100 克火腿
  • 50 克小黄瓜
  • 50 克烤甜椒
  • 马苏里拉奶酪球
  • 盐和胡椒

对于涂层:

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 油炸玉米
  • 橄榄油

对于糖醋酱:

  • 1 杯橙汁
  • 3 汤匙白醋
  • 6 汤匙糖
  • 1.5 茶匙酱油
  • 4 汤匙番茄酱
  • 1/4 茶匙盐
  • 1.5 汤匙玉米粉

对于沙拉:

  • 石榴
  • 半熟羊奶酪
  • 核桃
  • 金橘

制作:

做酱汁的时候, 用搅拌机把全部配料搅拌一下,烹煮直到变稠。放置冷却,然后放在有盖的容器中。

沿着鸡翅肉最多的部分用锋利的刀切开,并对骨关节(弯处)再切一次。向后扭转鸡翅,以便将骨头从软骨上分离,这样骨头的尖端就会伸出来。将肉从两块骨头上分离后,拽它们,并沿着关节切开,以将其除去。

重塑鸡翅。将火腿、小黄瓜和甜椒放入绞肉机中。搅拌直到得到均匀的混合物,没有任何大块。

首先将马苏里拉奶酪放在翅上,然后使用一个茶匙加入相同数量的馅料,小心不要填充过多,这样油炸时馅料就不会漏出。

首先在面粉中涂抹,充分摇晃以去除多余的部分,然后在鸡蛋中,最后在油炸玉米中。

用足量的油炸翅直到变成褐色。将它们放在吸水纸上,除去多余的油,然后配以糖醋汁和沙拉趁热上菜。


食谱 由Isabel Rodrigo Opazo 发送