我们将向您展示如何烹制这些“用爱制作”的 Nutrave 鸡翅,非常适合情人节。
配料:
- 12 个 Nutrave 鸡翅
- 100 克火腿
- 50 克小黄瓜
- 50 克烤甜椒
- 马苏里拉奶酪球
- 盐和胡椒
对于涂层:
- 面粉
- 鸡蛋
- 油炸玉米
- 橄榄油
对于糖醋酱:
- 1 杯橙汁
- 3 汤匙白醋
- 6 汤匙糖
- 1.5 茶匙酱油
- 4 汤匙番茄酱
- 1/4 茶匙盐
- 1.5 汤匙玉米粉
对于沙拉:
- 石榴
- 半熟羊奶酪
- 核桃
- 金橘
制作:
做酱汁的时候, 用搅拌机把全部配料搅拌一下,烹煮直到变稠。放置冷却,然后放在有盖的容器中。
沿着鸡翅肉最多的部分用锋利的刀切开,并对骨关节(弯处)再切一次。向后扭转鸡翅,以便将骨头从软骨上分离,这样骨头的尖端就会伸出来。将肉从两块骨头上分离后,拽它们,并沿着关节切开,以将其除去。
重塑鸡翅。将火腿、小黄瓜和甜椒放入绞肉机中。搅拌直到得到均匀的混合物,没有任何大块。
首先将马苏里拉奶酪放在翅上,然后使用一个茶匙加入相同数量的馅料,小心不要填充过多,这样油炸时馅料就不会漏出。
首先在面粉中涂抹,充分摇晃以去除多余的部分,然后在鸡蛋中,最后在油炸玉米中。
用足量的油炸翅直到变成褐色。将它们放在吸水纸上,除去多余的油,然后配以糖醋汁和沙拉趁热上菜。
食谱 由Isabel Rodrigo Opazo 发送