配料:

  • 切成块的 1 整只 Nutrave 鸡
  • 100 毫升佩德罗·希梅内斯葡萄酒酱汁
  • 50 毫升白葡萄酒
  • 100 毫升自制鸡汤
  • 2 汤匙猪油
  • 1 汤匙特级初榨橄榄油
  • 黑胡椒
  • 百里香
  • 迷迭香
  • 马郁兰
  • 柠檬

制作:

在加油的烤盘中,将猪油涂抹在鸡块的所有部分上,然后撒上草药并加佩德罗·希梅内斯葡萄酒酱汁。

放在冰箱里腌一两个小时。不剥皮将柠檬切成薄片,然后将其放在鸡块之间。将烤箱预热至 190º,同时使用顶部和底部的热量。将白葡萄酒和鸡汤加入鸡肉中。

烘烤约 45 分钟,不要忘记翻肉,并将所得的酱汁泼在上面,使其均匀变褐色。如果在此时间之后鸡皮没有充分变褐色,打开烘烤功能再烤几分钟。


食谱由 Rocio Macias 发自博客 Cocinando con las Chachas