配料：
- 1 个 Nutrave 鸡
- 面包
- 培根
- 牛奶
- 鸡蛋
- 大蒜
- 欧芹
- 牛肉汁或酱油
- 特级初榨橄榄油
制作：
把面包、牛奶、切碎的培根、大蒜和欧芹混合在一起，做成小丸子，然后把它煎一下，接着放在 Nutrave 鸡屠体做成高汤中煮。
在 65ºC 下真空煮 Nutrave 鸡胸肉三个小时。它们应被煮熟而且多汁。如果不能用真空煮，就用大量的水煮。
当丸子准备好并在鸡汤中浸泡过，把切成薄片的鸡胸肉放在上面，并加入酱油或牛肉醋汁。
鸡肉碎 |佩佩·罗德里格斯
配料：
制作：
把面包、牛奶、切碎的培根、大蒜和欧芹混合在一起，做成小丸子，然后把它煎一下，接着放在 Nutrave 鸡屠体做成高汤中煮。
在 65ºC 下真空煮 Nutrave 鸡胸肉三个小时。它们应被煮熟而且多汁。如果不能用真空煮，就用大量的水煮。
当丸子准备好并在鸡汤中浸泡过，把切成薄片的鸡胸肉放在上面，并加入酱油或牛肉醋汁。