配料：
对于鸡肉：
- 1 只 Nutrave 鸡（四等分）
- 1 个大洋葱切碎
- 1 个洋葱切成圈
- 4 个法国洋葱（如果没有，就用红葱）
- 1 瓣大蒜
- 400 克切碎的西红柿
- 盐
- 辣椒
- 孜然（一茶匙尖）
- 1 茶匙咖喱
- 1 根肉桂
- 6 粒小豆蔻籽
- 6 瓣蒜
- 1 个辣椒
- 2 茶匙姜黄粉
- 半份天然酸奶
- 油
对于米饭:
- 2 杯大米（沙拉和装饰菜专用大米）
- 1 个切碎的洋葱
- 半根肉桂
- 1 茶匙胡椒子
- 5 粒小豆蔻籽
- 10 瓣蒜
- 2 片切碎的月桂叶
- 盐
- 油
制作：
炒好切碎的洋葱和大蒜。当变为褐色时，加入一汤匙水并蒸发。
加入姜黄粉并搅拌。加入另一汤匙水并等到蒸发（加入水的目的是带出香料的风味）。
加入鸡肉翻炒。再加一汤匙水，稍等片刻。加入盐、香料和另一汤匙水。加入番茄，并等待 5 分钟。然后加入切成圈的洋葱和红葱。
5 分钟后，再加一汤匙水和半份酸奶。小火放置，盖上盖子。
在完成烹饪之前加入咖喱（先加一茶匙，然后品尝味道如何）。品尝后，如有必要，加入香料。米饭的制备。炒洋葱，加入香料。
加入米饭炒熟。加入开水或汤，直至淹没在米饭上方 1 厘米处。盖上盖子，不要搅动。中火烹煮，直到没有水为止。
注意：作为一种搭配食物，我们可以制作一种改型的“油炸饼”，这是一种真正美味的薄煎饼!
配料：
- 100 克自发面粉和一茶匙油
- 一茶匙咖喱(一茶匙尖)
- 盐
- 孜然（一茶匙尖）
- 半杯水
- 油(用来煎薄饼)
制作
将薄煎饼做得像披萨面团。将所有配料在一个碗里混合，并揉成一个均匀的球。 静置半小时。 做四个小球，把它们压扁成薄饼，撒上一点咖喱和孜然（除了已经加到面粉里的之外）。 煎好，放在吸水纸上冷却。
食谱由 Bruno Ruiz Lafuente 发自博客 Lafuente de recetas