配料:

  • ½ Nutrave 鸡肉
  • 牛腱肉
  • 2 个胡萝卜
  • 1 个韭葱
  • 1 个腌脊骨
  • 小鹰嘴豆
  • 2 个鸡蛋
  • 切碎的腌火腿
  • 有机汤面
  • 一些薄荷叶
  • 面包
  • 煎炸用的油

制作:

将削皮的胡萝卜、切成两半的剥皮韭葱、骨头、牛肉、鸡肉和鹰嘴豆一起放入锅中。鹰嘴豆应该在前一天晚上浸泡在水中。

用水淹没,煮一小时。 将鸡肉从热锅里取出,取出骨头,切成块。将鸡蛋煮熟,冷却后切成薄片。

将薄荷和火腿切成细片。炒一些油炸面包丁。 一切都准备好后,把汤和面条放入一个深煮锅里,面条量为每人一把,并额外多加一把。

煮几分钟,直到面条达到所需的稠度,然后趁热上桌,汤汁中加入腌火腿、鸡蛋、薄荷、油炸面包丁和切碎的鸡肉。


食谱由 Rocio Macias Sotillo 发自博客 Cocinando con las Chachas