配料：
- 250 克 Nutrave 鸡胸肉
- 30 克红洋葱
- 1 瓣大蒜
- 1 茶匙切碎的新鲜香菜
- 1 片鲜姜(1×1 厘米)
- 辣椒
- 盐
- 一汤匙酱油
对于酱汁:
- 100 克西葫芦
- 35 克韭葱
- 10 克腰果
- 2 汤匙甜辣椒酱
- 橄榄油
- 盐
对于上菜：
- 烤芝麻
- 韭菜
制作：
首先，切碎鸡胸肉。加入切碎的红洋葱和蒜瓣。加入香菜和姜末。调味，然后加入一汤匙酱油。
混合均匀，然后做肉丸。湿手稍微定型，或用一点油。
要做酱汁，把韭葱切碎，放在橄榄油里炒。在韭葱准备好之前，加入切碎的西葫芦，调味 ，然后放置直到变软。把甜辣椒酱 和腰果放在搅拌机里。如果需要的话，混合并加入少许牛奶，使酱汁变淡。
用橄榄油煎肉丸子，做好后，把肉丸子放在有吸水纸的盘子里，沥干多余的油。
将肉丸与酱汁一起端上，撒上烤芝麻，并用一些韭菜装饰。
食谱由 Esthe rGarcía García 发送