Ingredientes:
- 400gr de jamoncitos de pollo
- 70gr de almendras
- Una cucharadita de harina de trigo
- Medio vaso de agua
- Sal
- Aceite vegetal
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer para esta receta de pollo con almendras es salar los jamoncitos.
Una vez salados ponemos una sartén con un dedo de aceite vegetal y freímos la carne hasta que esté dorada. Cuando esté dorada reservamos.
En otra sartén ponemos las almendras machapadas, una cucharadita de harina de trigo, una pizca de sal y el agua. Sin parar de remover esperamos a que reduzca.
Una vez la salsa tenga una consistencia más espesa, metemos los jamoncitos y lo dejamos un par de minutos en la sartén para que los jamoncitos se empapen bien de la salsa de almendras.
¡Ya lo tenemos listo! lo emplatamos y lo podemos acompañar con unas patatas panaderas. ¡Está para chuparse los dedos!