Ingredientes:

  • Solomillos de Pollo Nutrave
  • Espaguetis negros de sepia
  • Variado de setas
  • Huevos de codorniz
  • Tomate
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Elaboración:

– Se inserta en brocheta los solomillos de pollo Nutrave y se fríe en plancha hasta verlos dorados.

– Mientras tanto se cuece la pasta con aceite y sal. Se pelan los tomates y se hace un sofrito.

-Se rehogan las variantes de setas con ajo picado y salpimentado.

– Se cuecen los huevos de codorniz y se cortan longitudinalmente para decorar.

– Se presenta el plato haciendo  nidos con la pasta, el tomate frito, las setas, los huevos de codorniz con perejil  y las brochetas. ¡¡ Buen provecho!!


Receta de Luis Díaz, ganador del 15º Reto de Pepe Rodríguez