Ingredientes:

  • Alitas de pollo Nutrave
  • Carcasas de pollo Nutrave
  • Cebolla
  • Ajos
  • Tomate natural
  • Aceite
  • Azafrán
  • Arroz bomba

Elaboración:

  • Dorar las carcasas de pollo Nutrave en una gota de aceite.
  • Añadir una gota de vino blanco y agua y cocer durante 45 minutos.
  • Por otro lado, hacer un sofrito pochando la cebolla, el ajo y cuando esté muy sudado, añadir el tomate natural rallado.
  • Dorar las alitas de pollo Nutrave con una gota de aceite.
  • Añadir el sofrito y el arroz y mojar con el caldo caliente.
  • Añadir el azafrán y poner a punto de sal.
  • Cocer 18 minutos y emplatar de una forma armónica.