Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo Nutrave
  • Cebolla morada
  • Perejil
  • Lonchas de queso ahumado de Pría
  • 2 vasos de vino blanco
  • Aceite
  • Sal

Elaboración:

Cortamos la pechuga en trozos y la salteamos en una sartén a fuego medio con el aceite bien caliente. Previamente la salpimentamos al gusto.

Cuando esté en su punto la flambeamos con el vino blanco.

La ponemos en una bandeja de horno y rociamos por encima el aceite sobrante. Ponemos las lonchas de queso por encima de cada filete, y al horno a gratinar.

Para la guarnición, pochamos un poco de cebolla morada, y la salteamos con perejil. Y si queremos un poco de algún licor.


Receta enviada por Elena Pérez