Proceso Productivo

Seguridad Alimentaria y Trazabilidad

El consumidor es exigente en todos los ámbitos, y de manera especial en lo que se refiere a la alimentación. NUTRAVE es consciente de ello y buscamos su seguridad y satisfacción.

Para conseguirlo combinamos experiencia y tecnología, que nos aseguran la trazabilidad de nuestros productos. El seguimiento se hace desde el nacimiento del animal en la granja, hasta su transformación en producto elaborado. A través de este dicho seguimiento (técnicamente denominado trazabilidad), identificamos la alimentación del animal, la granja en la que se ha criado, la fecha y ruta del desplazamiento para su sacrificio, así como el día del mismo, el marcado del producto final y el transporte que posiciona el producto en el punto de venta al consumidor.

Sólo así se puede conseguir la garantía de calidad que demanda el cliente que quiere estar plenamente satisfecho con una alimentación sana y controlada.

Diagrama del Proceso Productivo

  • Incubadora
  • Granjas Integradas de Gallinas Reproductoras
  • Pollitos de 1 día
  • Granjas Integradas para el cebado del broiler
  • Fábrica de Piensos
  • Transporte de Aves Vivas
  • Un transporte apropiado que garantiza las condiciones de bienestar de los animales
  • Matadero
  • Proceso de oreo de canales evisceradas
  • Proceso de clasificación de canales evisceradas
  • Sala de Despiece
  • Sala de Productos Elaborados
  • Cámaras de Refrigeración y Congelación
  • Preparación de Pedidos y proceso de Expediciones
  • Transporte de producto final con medios propios