Ingredientes:

  • Pechuga de pollo Nutrave
  • Yogurt
  • Ras el hanout
  • Pimienta
  • Canela
  • Sal
  • Mostaza

Elaboración:

Para elaborar esta receta necesitaremos previamente macerar la pechuga de pollo. Primero la cortamos en trocitos para poder pincharlos en la brocheta posteriormente.

Para el marinado mezclamos salsa de yogurt con curry árabe, pimienta, canela y mostaza. Introducimos el pollo y lo dejamos sumergido toda la noche.

Al día siguiente, ponemos los trozos de pollo en palos de brocheta y lo cocinamos. Puede hacerse a la barbacoa, que queda muy jugoso y rico, o también a la plancha.


Receta enviada por Yamila Martínez